ども、大将です。今日も暑い! 今日は市内で、味まつり をやっています。観光の方相手のイベントですが、少しは観光の方は 戻って来てるのでしょうか? 相変わらず、夜はさっぱりですが・・・・ 先日いずみ家の料理を食べに行きました。多少味付けに??があったもの、どれを食べても美味しかったですよ。 さっそく翌日味の訂正を店長と。次はくりやです。創作料理など、長い時間経つとどうしても味付けに誤差が生じます。モットーは何を食べても美味しい!ですから常に確認は必要ですね。
さて、これはいずみ家の鶏からです。 鶏を味付けして、立田揚げにし、その後甘酢だれをかけます。 これがまた、バカ旨!です