「2011年06月」の記事一覧

膳の本日の魚!

ども、大将です。
土曜日はスタッフと久々の100.gifでした。115.gif
いつも通りマネージャーは早くから酔いつぶれ・・・・・
楽しいひとときでした。003.gif
そうそう、大変めでたい話もあり、大いに盛り上がった夜でした。
いずみ家の店長だけ、朝6時のホウバ味噌定食に走ったそうな・・・019.gif
俺も少し前までは楽勝に行けたのになぁ~
この朝6時のホウバ味噌定食の秘密は次回に。

さて、本日ののお奨めの魚は!
トリガイです。もち、生。ときどきスーパーでも見かけたり、寿司屋でも見ますが
あれは、冷凍戻し。味が天と地ほど違います。
冷凍物はゴムみたいで味がありませんが、生は甘みと旨みがあり最高!
是非、召しあがって下さい。

くりやの出汁巻き玉子

ども、大将です002.gif

今日は梅雨らしく017.gifですね~。

雨だとお客様が遠のくんですよね・・・・・

さて、くりやの人気料理の1つ出汁巻き玉子。

中に色々店長お奨めの具が入れてあります

ジュ―シーで美味しいですよ!