飛騨高山　割烹居酒屋　膳　大将のグルメつれづれ日記

とはいえ、先週末の話ですが(・・;)

なかなか、更新できなかったので

リアルタイムにお伝えできなくてすみません_(._.)_

さて、入荷されたものですが・・・

生の『ホヤ』です＼(◎o◎)／！

ぱっと見・・・

変な植物・・・

ってのが、筆者の感想です(笑)

捌いても見た目が・・・ですし(・・;)

でもでも！大将に試食させていただきましたが・・・

これが、なんという、珍味＼(◎o◎)／！

前に、当店では『ホヤの塩辛』はお出ししてましたが・・・

生のホヤはそれよりも美味しかったです(^o^)

ほのかに香る磯の香りで

お酒が進む事間違いなしでした(笑)

 

このように、当店では時々

珍しい物も入荷しますので・・・

ぜひ、新しい発見に期待して

お越し下さいませませ)^o^(

 

今回は、せっかく飛騨高山に来たのなら、

ぜひお試し頂きたい

飛騨牛尽くしのコースの御紹介でも(^^♪

 

このように、

飛騨牛がたっぷり堪能できまして・・・

飛騨を満喫できる事うけあいです(^o^)

 

 

サイコロステーキの飛騨牛は

希少部位の『イチボ』を使用してます(^^♪

 

 

もちろん、牛刺、牛にぎり、牛のホウバ味噌焼きも・・・

最高ランクのA5等級です(゜゜)！

ちょっと、お値段は張りますが・・・

それ以上の価値がある事間違いなしです)^o^(

詳しくはトップページの『特上飛騨牛食べ尽くしコース』より

ご覧下さい_(._.)_

やっぱり、ビールと

焼きものですね！！(笑)

と、言うわけで

今日は、熱い日々で夏バテしない＋冷えた生ビールにピッタリの・・・

『塩ホルモン炒め』の紹介です(゜゜)！

ホルモンと言うと・・・

固いイメージが有りますが・・・

当店のホルモンは柔らかくて

とても美味しいです(^o^)

それを、シンプルに塩コショウで味付けをしてますので・・・

素材の味を十分に堪能できます(^^♪

鉄板の上でジュージューと音を立てたホルモンを

アツアツのうちにお召上がり下さいませ(^o^)

生ビールが進むことうけあいです(゜゜)

 

いずみ家、膳では、このスタイルでお出ししてまして・・・

飛騨ホルモンでは、網で焼いて頂くスタイルでお出ししてます(^^♪

 

ぜひ、その厳選された

美味しいホルモンを御賞味下さいませませ(^o^)

本当に蒸し暑い日々が続いてますが

皆様、いかがお過ごしでしょうか(^^♪？

 

さて、今日は地元の情報誌の撮影日でしたので・・・

フライング気味に撮影風景を盗撮してみました(笑)

 

 

ちょっと画像が汚いのは・・・

盗撮なので許して下さい(笑)

 

宴会コースでは無いようなので・・・

ま、まさか、これらの品も値下げ！！？＼(◎o◎)／！

 

今のところは内緒のようなので・・・

来月の地元情報誌『ブレス』をお楽しみに(笑)

 

以上、今年の飛騨高山の夏も熱くなりそうな

撮影報告でした(笑)

昨日に引き続き・・・

膳のお値打ちになった逸品を

紹介させていただきます(^o^)

３店舗で扱ってます大人気の

『飛騨牛ホルモン鍋』

１２００円→９８０円に＼(◎o◎)／！

大将が、研究を重ねて作った自家製の

ピリ辛スープで、食欲をそそります(^o^)

この頃の夜はちょっと肌寒い飛騨高山では

鍋をお供に熱燗も良いですね(゜゜)

 

 

続きましては

『自家製アツアツゲソのさつま揚げ』です(^o^)

６００円→５００円に＼(◎o◎)／！

注文時に練りこんで作るのでお時間を頂きますが・・・

ふんわりしてて、舌触りも良く上品な味わいです)^o^(

アツアツのうちにお召上がり下さい(>_<)

 

そして、前々回に書いた『名古屋の手羽先唐揚げ』も

５５０円→５００円に＼(◎o◎)／！

 

 

ぜひ、この週末にでも

お値打ちになった当店を

ぜひぜひ、ご利用下さいませませ_(._.)_

 

この暑い夏が近ずくにつれて・・・

うちの大将からビックなお知らせです(^o^)

 

なんと！より、多くのお客様に楽しんで頂きたいので

単品メニューを価格改正しました＼(◎o◎)／！

まずは、特大キンキの開き！

２０００円→１３００円に！！

この値段では絶対に味わえないおススメの逸品です

脂も乗ってて、大変美味しいです(^^)/

 

続きまして、

骨付きカルビ網焼きです(゜゜)！

７５０円→６８０円に(＠_＠;)！！

姉妹店の飛騨ホルモンで好評のカルビで

こちらでは網焼きして、提供してます(^^♪

生ビールと相性もバッチリです(^o^)

 

そして、その

生ビールも５５０円→５００円に！！！

まだまだ、他にもお得になりましたが・・・

取りあえず、今日はこの位で(笑)

 

ぜひ、お得にパワーアップした

当店にお越し下さいませませ)^o^(

 

 

最近、すっかり暑くなりましたね(>_<)

 

生ビールが、恋しい時期にピッタリな

手羽先唐揚げの紹介でもさせていただきます(＠_＠;)(笑)

 

この手羽先唐揚げは、本場の名古屋の手羽先唐揚げに

負けず劣らずの逸品です(^^)/

うちのオーナーが

研究に研究を重ねた秘伝のタレに

さらにこちらもこだわりのスパイスをかけた

食欲をそそる品です(^o^)

 

もちろん、この蒸し暑い時期の生ビールとの相性も抜群です(^^)/

作ってるこっちまで・・・

『これ食べてビール飲みたーい・・・(＠_＠;)』

と、思うほどです(笑)

 

ぜひ、この暑い時期に

生ビールとセットでいかがでしょうか(^^♪？

また、これ以外にも、

飛騨牛や、他にもビールに合うおつまみを各種取り揃えて

皆様のお越しを心よりお待ちしております_(._.)_