当いずみ家グループでは、いずみ家・膳の2店舗すべてにおいて、 飛騨牛の中でも最上級の品質とされる『肉質5等級』にランクされた飛騨牛のみを使っております。

※当店の飛騨牛は飛騨牛販売指定店「ながせ食品」様より仕入れています。

飛騨牛メニュー一覧
01.特上飛騨牛の炙り
 1500円

わさび醤油で召し上がって頂きます。飛騨牛の部位の中でも一番美味しい「イチボ」を使用しております。
※現在お出ししておりません。どうかご了承くださいませ。

02.特上飛騨牛 牛串
 1本 350円

塩・胡椒のみで召し上がって頂きます。本物は、これで充分です。部位は、サガリを使用しております。

03.特上飛騨牛陶板焼
 1500円

薄くスライスした「イチボ」を飛騨コンロで焼いてお召し上がり下さい。塩・胡椒のみで食べて頂くのが肉の味の良さが一番わかる頂き方です。

04.特上飛騨牛朴葉みそ焼
 1500円
05.特上飛騨牛のたたき
 1500円

肉のまわりを焼き、中心をミディアムレアにしてあります。薬味と一緒にポン酢でお召し上がり下さい。香ばしい香りが食欲をそそります。

06.特上飛騨牛サイコロステーキ 2300円

飛騨コンロで焼いてお召し上がりください。塩・胡椒のみで本物の味を、お楽しみ下さい。

07.特上飛騨牛の飛騨牛炙りにぎり 850円

クチの中でとろける絶品です。こちらも部位はイチボを使用しております。

飛騨牛の中でも最上級の品質とされる 『肉質5等級』にランクされた飛騨牛のみを使っております。

当いずみ家グループでは、いずみ家・膳の2店舗すべてにおいて、 飛騨牛の中でも最上級の品質とされる『肉質5等級』にランクされた飛騨牛のみを使っております。

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飛騨のホルモン鍋・焼き肉専門店 飛騨ホルモン